Vinäger is our urban oasis located in the world heritage city of Visby. The venue is an outdoor garden with a fountain created in 1947.  It's located on several different levels with a terrace towards the street and another backyard with ancient buildings dated back to the 16th century. The inspiration for the interior design, food, drinks and music comes from the Balearic islands.

Vinäger är vår oas mitt i världsarvsstaden Visby. Gården som anlades redan 1947, består av flera olika nivåer med terrass mot gatan och bakgård med byggnader från 1600-talet. Inspirationen till inredning, atmosfär, mat, dryck och musik är hämtad från de Baleariska öarna.

www.vinager.se

 
 

In the center of Visby you will find our restaurant that will take you on a journey straight to Italy. Our menu is inspired by classic Italian cuisine with our own twist. Here you can enjoy the best delicacy from different regions, antipasto for sharing, fresh pasta and a lovely family style dinner served to the whole table. The restaurant is located in ancient buildings dated back to the middle ages. Here you will find two dining rooms, a wine cellar, a large outdoor terrace with a bar and also a chambre séparée for private dining.

Mitt i Visby hittar ni vår restaurang som tar er på en resa till Italien. Menyn består av klassiska italienska rätter tillagade på vårat vis. Här kan ni njuta av de bästa delikatesserna från olika regioner, smårätter att dela på, färsk pasta eller en härlig familjemiddag som serveras till hela sällskapet. Restaurangen ligger i lokaler som dateras tillbaka till medeltiden. Här finns två matsalar, vinkällare, stor uteservering med bar och en chambre séparée för privata middagar.

www.italienaren.se

 
 

The latest addition to our selection of restaurants is set to open in June on Donners Square next to Visby harbor. Here we will offer mediterranean cuisine and local produce with a sustainable wine list and beverage menu. The venue consists of a large outdoor terass with indoor cocktailbar and will serve lunch and dinner.

Senaste tillskottet av våra restauranger planeras öppna i juni på Donners Plats i Visby. Här kommer vi erbjuda medelhavsinspirerad och närproducerad mat samt helt ekologisk vinlista och dryckesmeny. Lokalen består av en stor uteservering mot torget med cocktailbar i källaren och kommer ha öppet för lunch och middag.

www.sobervisby.se

 OM OSS

Vinägergruppen är ett Gotländskt företag som bedriver restaurangverksamhet och skapar evenemang med hållbarhet och kvalitet i fokus. Våra lokaler är centralt belägna vid Donners Plats och Hästgatan, alldeles intill Almedalen och Visby hamn.

KONTAKT

E-postadress: info@vinagergruppen.se

Telefon restauranger: 0498 - 21 11 68

Kontor:Mellangatan 11, 621 57, Visby